MANFRINI DANIELE Azienda Agricola

Visuale agricola manfrini vigna campo verde e monte conero

Chi siamo

Da oltre 40 anni coltiviamo i nostri terreni immersi tra le colline marchigiane del Parco del Conero, un'area naturale protetta che si estende per oltre 60 km quadrati sul promontorio omonimo.

Siamo da sempre impegnati a salvaguardare il nostro territorio. Vogliamo offrire prodotti di altissima qualità, rivisitando la tradizione.

Zafferano del Conero

Lo Zafferano, originario dell’Asia Minore, fu introdotto in Spagna dai conquistatori Arabi, ma l'uso di questa pianta, considerata una delle spezie più pregiate e costose del mondo è noto sin dall’antichità.

Lo zafferano è una pianta tenace e si è adattato molto bene ai nostri terreni e al clima della zona.

La coltivazione richiede molto lavoro, dalla messa a dimora dei bulbi, passando per la sarchiatura, arrivando alla raccolta e mondatura dei fiori, tutto viene fatto a mano.

Ti invitiamo a visitare il nostro negozio online e provare i nostri prodotti a base di zafferano

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Uva

Montelpulciano del Conero, San Giovese, Trebbiano e Verdicchio trovano l'habitat ideale nel nostro piccolo vigneto. La vendemmia è eseguita a mano con l'uva raccolta e trasportata in casse.

Produciamo un'ottima confettura di uva rossa e gli sciughetti, un dolce al cucchiaio della tradizione regionale marchigiana a base di mosto e noci che siamo finalmente riusciti a mettere in vasetto.

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Peperoncino

Abbiamo iniziato a coltivare peperoncino più dieci anni fa. La pianta si adatta bene al clima marchigiano, anche le specie più piccanti. Usiamo alcune delle varietà coltivate per creare le nostre creme, di vari gradi di piccantezza che soddisfano tutti i palati. Tra le nostre cultivar potrete trovare il Carolina Reaper che vanta il record mondiale di piccantezza, il Trinidad Moruga Scorpion e alcuni tipi di Habanero dall'aroma inconfondibile.

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